Суперпишні курячі котлети, а все завдяки одній добавці

Настільки пишних котлет у мене давно не виходило: спробувавши цей рецепт, була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки надають об’єм котлетам, але і роблять їх соковитішими …

Ці курячі котлети можна приготувати і в духовці! Ще відмінна ідея: помістити шматочок твердого сиру всередину фаршу, формуючи їх. Курячі котлети з сиром – ось що я приготую на вечерю.Неможливо навіть думати про це спокійно: настільки апетитна страва!

Як приготувати курячі котлети

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 500 г курячого фаршу
  • 1 яйце
  • 0, 5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування
  • 0, 5 ст молока або води
  • 1 ріпчаста цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • чорний мелений перець
  • сіль
  • паприка
  • олія для смаження

Приготування

Змішай молоко або воду з яйцем, цією сумішшю залий пластівці і залиш на 20 хвилин.
Поріж цибулю, роздави часник, змішай з курячим фаршем, приготованим в блендері.
Змішай набряклі вівсяні пластівці з паприкою, перцем і сіллю, додай їх до фаршу.
Обсмаж котлети на олії на сильному вогні з двох сторін, зменш вогонь і доведи їх до готовності.Можна приготувати паніровку з мелених волоських горіхів або меленого арахісу, вийде хрустка скоринка і смак, який оцінить навіть досвідчений гурман.

Подавати такі котлети рекомендую зі сметанним або кисло-солодким соусом. Нехай твої друзі теж знають, як потрібно готувати соковиті курячі котлети: покажи їм цей вдалий рецепт!